Ci troviamo a Milzanello, piccolo villaggio agricolo di antica origine nella bassa bresciana, dove ha sede la cucina dello chef Roberto Lotti. Scopri l’Osteria de Milsanel.

Roberto Lotti Chef

Sono bresciano ma ho scoperto la bassa solo pochi anni fa quando decisi di trasferirmi qui per lavoro. Mi sono sentito subito a casa. Ho scoperto un mondo fatto di piccole grandi cose, persone semplici, cordiali e affettuose: il posto per me. Dopo averlo immaginato, dopo averlo desiderato, decisi di fare il grande passo, aprire un locale tutto mio.

L'Osteria de Milsanel

Un posticino dove proporvi le mie ricette dai sapori tipici con tanti prodotti di stagione dai vostri campi, dalle vostre cascine e dei vostri orti. Con questo spirito nasce L’OSTERIA DE MILSANEL, per stare insieme, giocare a briscola, ascoltare barzellette e parlare un pò di tutto. Un angolino dove il tempo si ferma e si respira l’aria buona di una volta ricca di semplicità e di calore umano.

Un angolino dove il tempo si ferma e si respira l’aria buona di una volta ricca di semplicità e di calore umano.

Qualche scatto dei nostri piatti...

Menu alla carta

Salumi

Selezione di affettati nostrani accompagnati da giardiniera.
€10

Formaggi

Formaggi misti accompagnati da marmellate selezionate.
€8

Tartare

Tartare di Scottona tagliata a coltello, condita con olio del Garda, sale e pepe.
€11

Trota

Trota fritta e marinata secondo antica tradizione locale.
€8

Acquadelle

Pesciolino fritto alla nostra maniera.
€6

Cruditè

Gambero Rosso Mozambico, Scampi Sicilia, Carpaccio di Branzino pescato ad amo.
€18

Tortelli di Carne

Fatti a mano, conditi con burro e salvia.
€9

Tortelli di Zucca

Fatti a mano, conditi con burro, salvia e polvere di caffè.
€9

Tagliatelle al Salmì

Tagliatelle fatte a mano al salmì di lepre secondo ricetta dello chef.
€10

Gnocchetti

Gnocchetti di patate con mele e crema di taleggio.
€9

Spaghetto Nero

Spaghetti al nero di seppia con calamari, gamberi, pomodorini e salsa di limone.
€13

Manzo all'olio

Manzo all'olio secondo ricetta dello chef, accompagnato con Polenta "Km 0" di Milzanello.
€12

Costata alla brace

Costata di Scottona "Braslavia" cotta alla brace. Esclusiva Osteria de Milsanel.
€30 / kg

Faraona

Coscette di Faraona con fichi, uvetta e scorza d'arancia.
€13

Tagliata

Tagliata di Scottona "Braslavia". Esclusiva Osteria de Milsanel.
€13

Coniglio

Coniglio spadellato secondo ricetta dello chef, accompagnato con Polenta "Km 0" di Milzanello.
€10

Maialino

Maialino spadellato con scorza di limone, vino bianco e rosmarino, servito con Polenta "Km 0" di Milzanello.
€11

Calamari Fritti

Calamari freschi, puliti a mano, fritti alla nostra maniera.
€12

Baccalà

Baccalà in umido con patate, cipolle, scorza di limone e stecca di cannella servito con Polenta "Km 0" di Milzanello.
€14

Pizza "Tirolo"

Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Radicchio e Speck.
€15

Pizza "Bufalina"

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Crudo di Parma 24 mesi.
€15

Pizza "Biancaneve"

Pomodoro, Mozzarella, Mele, Taleggio e Pancetta.
€15

Pizza Vegan

Pomodoro, Verdure di stagione.
€13

Pranzo


Martedì - Domenica
11.00 / 14.00

 

Chiuso il sabato a pranzo

Cena


Martedì - Domenica
18.00 / 24.00

Chiusura


Lunedì

Via Ventiquattro Maggio, N. 42, 25024 Milzanello BS - 030 903 9095

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